Je suis serrurier à mon compte , je fais des ouvertures de porte et changement de serrure et il arrive parfois que des bars/tabac ou restaurants qui vendent de l’alcool me contactent car ils ont leur porte d’entrée (ou autres porte) bloquée ou qu’ils ont perdu leur clé.Est-il haram que j’intervienne dans ces lieux (pour ouvrir les portes bloquées ou changer les serrures) ?

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons :

Les entités avec lesquelles il est interdit de traiter ou pour lesquelles il est interdit d'installer des serrures sont celles dont l'activité principale est illicite (haram), comme les débits de boissons alcoolisées et autres lieux similaires. Cela s'explique par le fait qu'une telle action constitue une aide interdite au péché. Allah, Exalté soit-Il, dit :
...et ne vous entraidez pas dans le péché et la transgression. Et craignez Allah, car Allah est certes dur en punition ! (Coran 5/2).
De même, il est rapporté dans le hadith que le Messager d'Allah () a maudit celui qui consomme l'usure (riba), celui qui la fait consommer, celui qui l'enregistre (le scribe) et ses deux témoins, en ajoutant : Ils sont tous égaux. (Rapporté par Muslim).
L'imam An-Nawawi a précisé dans son commentaire : Ce hadith contient la preuve de l'interdiction d'aider à accomplir le blâmable.

Quant aux commerces dont l'activité d'origine et majoritaire est licite, tels que les épiceries qui vendent certains produits illicites (comme le tabac ou l'alcool), il n'est pas interdit de traiter avec eux ou de leur installer des serrures. En effet, cela ne constitue pas une aide directe ou intentionnelle à la vente de ces produits illicites.

Et Allah sait mieux.