المواد الدهنية تبطئ عمل الدماغ

09/03/2001| إسلام ويب

أفادت دراسة علمية قام بإجرائها فريق من الباحثين في جامعة (تورنتو) الكندية أن المواد الدهنية تؤثر سلبا على عمل الدماغ وتبطئ سير العمليات الدماغية ومنها عملية التفكير والمراقبة الدماغية في الحياة اليومية .
وبحسب تقرير لصحيفة (سود دويتشه) الالمانية فقد تم حقن حيوانات معينة بمواد دهنية عند تناولها الوجبة المنصوص عليها وبإخضاعها للمراقبة الدقيقة تبين أن تفكيرها وسلوكها وتنفيذها لحركاتها المعهودة قد تباطأ بشكل ملحوظ خلافا لما هو عليه الحال عند تناولها غذاء خاليا من الدهون .
كذلك أكد فريق البحث ان الامر ينطبق تماما على الإنسان إذ تمنع المواد الدهنية امتصاص سكر الدم من قبل خلايا الدماغ مما يؤدي إلى تراجع وتباطؤ العمليات الدماغية برمتها .

 

 

www.islamweb.net