Comment égorger un mouton

10-12-2006 | IslamWeb

Question:

Comment égorger un mouton ?

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Réponse:

Louange à Allah. Paix et salut sur Son Prophète.

Cher frère,

 

L’égorgement d’un mouton se fait en coupant le pharynx (gorge) qui constitue la voie respiratoire et l’œsophage qui constitue la voie par laquelle passe la nourriture et la boisson, car en coupant ces deux voies l’animal meurt sur le champ. Il est recommandé avant d’égorger un mouton ou tout autre animal de bien aiguiser son couteau, de faire coucher l’animal sur son côté gauche et de l’orienter vers la Kibla, mais cela n’est ni obligatoire ni une condition exigée pour que l’égorgement soit licite ou correct.

Et Allah sait mieux.