La femme

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296 articles

  • Chorba

    Ingrédients : - 1 kg de tomates, - 1 oignon, - 1 gousse d'ail hachée, - 1/2 bouquet de coriandre hachée, - 10 feuilles de menthe hachées, - 1 petite boîte de pois chiches cuits, - 1 cuillère. à soupe de concentré de tomates, - 400 g de collier d'agneau, - 3 cuillères à.. Plus

  • Cornes de Gazelle

    Ingrédients: Pour la pâte : - 250 gr de farine, - 1 cuillère à soupe de beurre fondu, - 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger, - 1 pincée de sel. Pour la farce : - 200 Grammes d'amandes en poudre, - 50 Grammes de sucre fin, - 1 cuillère à soupe d'eau de.. Plus

  • Crêpes à Mille Trous ou Baghrir

    Ingrédients: - 1verre a thé de farine blanche, - 2 verres à thé de semoule fine (la même que pour le pain), - 1 cuillère à soupe de levure a pain, - 1/2 cuillère à café de sel, - 1 sachet de levure à gâteau, - 4 verres d'eau tiède. Préparation:.. Plus

  • Galettes

    Ingrédients: - 500 gr de semouline, - 6 cl d’huile soit 3 cuillères à soupe, - 20 gr de smen, - sel. Préparation: Pétrir une pâte avec la semouline, le sel, l’huile et le smen fondu en la mouillant progressivement d’eau afin qu’elle devienne ferme, durant 5 mn. Former une boule.. Plus

  • Kebbé

    Ingrédients: - 1 kg de viande de mouton - 2 verres et demi de blé concassé fin - une cuillère de sel, et de poivre noir. Ingrédients pour la farce : - 200 gr de viande hachée, - 100 gr de pignons, - 2 oignons, - 3 cuillerées à soupe de jus de citron. Préparation: Tremper.. Plus

  • Chebakkia ou Griouche

    Ingrédients : - 120 gr de sésame + 150 gr à saupoudrer en fin de cuisson, - 1 kg de farine, - 60 gr de sucre, - 1 grosse pincée de sel, - 1 sachet de levure chimique, - 1 jaune d’œuf, - 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc, - 130 gr de beurre, - 150 ml d’huile de tournesol,.. Plus

  • Pains Fourrés

    Ingrédients farce : - Environ 100g de viande hachée, - 1 gros oignon ou 2 petits, - 1 poivron, - épices. Ingrédients pâte : - 200 gr de farine, - sel, levure, eau. Préparation : Commencer par la pâte, mélanger tout et pétrir. Une fois la pâte prête, faire environ.. Plus

  • Tajine de Dorade

    Ingrédients : - une dorade de 1 kg vidée et parée, - ½ kg de pomme de terre, - 2 grandes tomates, - 2 petits oignons, - 2 poivrons rouges, - un bouquet de persil, - piment, - poivre, - sel, - un ½ verre d’huile, -2 gousses d’ail. Préparation: Éplucher et couper.. Plus

  • Qnéfé au fromage

    Ingrédients: Préparation du fromage sucré : - 500 gr de semoule fine, - 250 grammes de beurre mou, - 1 verre de lait, - 1 cuillère à café de levure boulangère, - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, - 600 grammes de mozzarella. Préparation du Sirop : - 150 grammes.. Plus

  • Soufflé au fromage et au poivron

    Ingrédients: - 3 gros poivrons rouges, - 1 cuillère à soupe de beurre, - 2 cuillères à soupe de farine, - 1/2 tasse de crème fraîche, - 125 ml de lait, - 4 œufs, blancs et jaunes séparés, - 1/2 tasse de parmesan râpé, - 1/2 de tasse de fromage râpé,.. Plus

  • Cake au Saumon

    Ingrédients: - 3 œufs, - 150 gr de farine, - 1 sachet de levure, - 10 cl d'huile de tournesol, - 15 cl de lait, - 100 gr de gruyère râpé, - 200 gr de saumon fumé, - 10 brins de ciboulette, - 1 pincée de sel, -2 pincées de poivre. Préparation: Préchauffez le four à.. Plus

  • Une Allemande se convertie à l'islam

    Une Allemande se convertie à l'islam Peu après ma naissance, en 1934, quitter les rangs de l'Eglise – Catholique ou Protestante – et devenir un "gottglaubig", qui veut dire croyant sans dogme, mais qui en réalité signifie plutôt le contraire, devint une mode en Allemagne. En fait lorsque j'avais.. Plus

  • Aminah Assilmi, ex-chrétienne, USA 2

    Aminah Assilmi, ex-chrétienne, USA 2 Puis, un jour, on frappa à ma porte. J’ouvris et je vis un homme vêtu d’une longue robe blanche, la tête couverte d’une nappe à carreaux blancs et rouges. Il était accompagné de trois hommes en pyjama (c’était la toute première.. Plus

  • Histoire de Laura-Tislem

    Salamaleikoum wa ramatullahi wa barakatu Je me présente, je m'appelle Tislem, mon prénom de naissance est Laura. Je suis née de mère chrétienne et de père athée, comme ma soeur. Avant je croyais en Dieu mais je ne savais pas vers quelle religion me touner. Au début de mon adolescence, vers.. Plus

  • Steinmann, ex-athée, UK

    Steinmann, ex-athée, UK Je n’ai trouvé aucune autre grande religion qui soit aussi intelligible et qui apporte autant d’espoir.Et il semble qu’il n’existe pas de meilleure voie à suivre pour obtenir une véritable tranquillité d’esprit et un contentement profond, ni de meilleure promesse.. Plus