Soupe Djiboutienne

Soupe Djiboutienne
  • Date de publication:04/05/2009
  • Catégories:Entrées
  • Fréquence:
6004 913

 

 

 

Ingrédients :

- 1 kg de viande,

- 500 gr de pomme de terre,

- 1/2 chou,

- 2 poireaux,

- 2 tomates,

- 1 piment vert.

 

 

Préparation :

Éplucher les légumes.

Couper la viande et les légumes en morceaux puis les mettre dans une marmite avec de l’eau.

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.

Ajouter la coriandre et l’ail écrasés.

Ajouter de l’eau pour que la marmite soit à moitié pleine et laisser mijoter une heure environ et servir lorsque les légumes et la viande sont bien cuits.

 

 

Bon appétit !

 

 

 

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