Le jeûne a été prescrit à la communauté musulmane comme il l’a été prescrit aux communautés précédentes. Allah, exalté soit-Il, dit dans le Coran : « Ô Vous qui croyez ! Il vous est prescrit, comme il a été prescrit aux communautés qui vous ont précédés, de jeûner –afin que vous atteindriez la piété.» (Coran 2/183)

Comme nous avons déjà consacré un article spécial au mérite du jeûne en nous référant aux Hadiths du Prophète () nous allons nous contenter ici de mentionner un seul parmi ces hadiths: « Quiconque jeûne durant le mois de Ramadan avec foi et en espérant la récompense divine, Allah pardonne ses fautes passées». (Rapporté par Boukhari)

Donc le Ramadan est une période très importante pour tout musulman. Il en tire profit car le jeûne a plusieurs avantages spirituels, sociaux et physiques. Notre concentration sera portée sur les avantages physiques étant donné que nous importe la santé du musulman durant le mois sacré du Ramadan.

Le Prophète Mohammed () a dit : « jeûnez, et vous acquerrez la santé.» (Hadith authentique rapporté par Abou Nou'aym). Des recherches scientifiques ont montré que le Ramadan a des effets bénéfiques sur la santé :

Le jeûne permet la mobilisation des réserves de l’organisme, en particulier les graisses, vers le foie afin de fabriquer le précieux glucose qui n’est plus apporté par les aliments durant la journée du Ramadan. Avec ses graisses (sous la peau, le foie…) qui vont être métabolisées au niveau de la cellule hépatique puis éliminées par les reins, poumons et transpiration (sueur).

Un autre avantage du jeûne sur la santé, c’est la stimulation du renouvellement cellulaire, car au cours de la journée du jeûne le catabolisme permet la destruction des cellules vieilles fatiguées qui seront remplacées par des aminés essentiels apportés par le repas du soir.

Par ailleurs, le jeûne a d’autres effets bénéfiques sur la santé du cœur, et des intestins, et sur le métabolisme : ceci a été déclaré par plusieurs savants chercheurs non musulmans comme le docteur Mac Fadowe qui a dit : « Toute personne a besoin de jeûner même si elle n’est pas malade, parce que les toxines des aliments et des médicaments qui s’accumulent dans le corps du consommateur le fatiguent, et quand il jeûne il se débarrasse de ses toxines et devient fort et actif ».

Ainsi dans les pays développés, on trouve des cliniques spécialisées qui traitent par le jeûne plusieurs maladies comme l’obésité, l’hypertension, l’angine de poitrine, l’arthrose et autres affections. Le jeûne islamique présente des caractéristiques qui lui permettent d’être plus bénéfique pour la santé que le jeûne médical. Mais ces avantages du jeûne islamiques ne peuvent être acquis que si on adopte une alimentation équilibrée et légère loin de toute satiété. En effet, les bienfaits physiques du jeûne ne peuvent être réalisés que si notre alimentation est équilibrée et légère. Cependant, on remarque de mauvais comportements alimentaires durant le mois du Ramadan ; mais, en réalité, le problème est dû au fait qu’on ne suit pas les conseils diététiques que pratiquait notre bien-aimé Prophète Mohammed, .

Quels sont ses conseils ?

Rompre le jeûne, juste après l’appel au soleil couchant, par des dattes et de l’eau puis faire la prière du Maghrib. On se met après à table pour prendre un repas équilibré qui contient des protides, glucides, lipides, sels minéraux, vitamines et eau. Le repas doit être aussi léger que possible car le Prophète, , a insisté dans plusieurs Hadiths de ne pas manger jusqu’à la satiété, voici l’un d’entre eux : « L’être humain ne remplit pas de récipient pire que son estomac. L’être humain n’a guère besoin de plus de quelques bouchées qui le maintiennent en vie. S’il veut absolument manger davantage, alors qu’il consacre un tiers de son estomac à sa nourriture, un tiers à sa boisson et un tiers à son souffle » (Tirmidhi et Ibn Majeh) Dans ce hadith notre bien-aimé Prophète Mohammed, nous dit que la pire des choses qu’un homme peut remplir c’est son estomac et nous conseille de laisser au minimum le tiers de l’estomac vide.

En effet, le fait de prendre des dattes quelques minutes avant le repas aide bien à ne pas manger avec boulimie si on se met à table juste après la rupture du jeûne, car les dattes contiennent 70% de sucre à absorption rapide qui permettent d’augmenter le taux du glucose dans le sang, voire de diminuer la sensation de faim lorsqu’on se met à table. Le repas ne doit être ni trop sucré ni trop gras.

Notre Prophète Mohammed () a également recommandé de prendre un léger repas avant l’aube appelé Souhour. Ce repas doit être équilibré et ne pas contenir trop de sucres à absorption rapide car ils entraînent une hypersécrétion d’insuline et une sensation de faim rapide dés le matin. On préfère dans le repas du Souhour des sucres à absorption lente comme le pain, les céréales, le riz et les produits laitiers.