La consommation de l'escargot
Fatwa No: 93458

Question

Je voudrais savoir ce qu'il en est de la consomation d'escargot, car on a appris que c'est haram et que seule l'école malékite dit que c'est halal ?

Réponse

Louange à Allah.  Paix et Salut sur Son Prophète.

Cher frère,

 

La consommation de l'escargot de terre a fait l'objet de controverses parmi les Oulémas. La majorité d'entre eux optent pour son interdiction en raison de son aspect répugnant pour toute personne saine d'esprit.

Par contre les Malékites permettent sa consommation et disent qu'il ressemble à la sauterelle laquelle ne contient pas aussi du sang dans son cycle vital.

Cependant la chair de l'escargot de terre n'est licite chez eux que s'il est tué selon le rite islamique à l'exemple de la sauterelle, c'est-à-dire en invoquant le nom d'Allah en plus de l'intention (Niyya) par exemple en le faisant frire.

 

Et Allah sait mieux.

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