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  • Pain d'Épice au Chocolat

    Ingrédients pour 8 personnes: - 200 gr de chocolat noir, - 250 gr de farine, - 200 gr de miel, - 60 gr de sucre en poudre, - 2 verres de lait, - 3 cuillers à café de bicarbonate de soude, - 3 jaunes d’œuf, - 1 pincée de clous de girofles en poudre, - 2 pincées de gingembre râpé, -.. Plus

  • Salade de fruits

    Ingrédients : - 2 à 3 kg de fruits de saison, - 100 gr de sucre, - 5 citrons, - 3 oranges, - 2 brins de menthe, - 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger, - 1 cuillère à soupe de miel. Préparation: : Peler les fruits et les couper en dés. Presser les citrons et les oranges. Incorpore.. Plus

  • ‘’Sellou’’

    Ingrédients : - 250 gr de farine, - 75 gr de graines de sésame grillées, - 1 cuillère à café d’anis pilé, - 1/2 cuillère à soupe de cannelle, - 100 gr d’amandes émondées et frits dans l’huile de tournesol, - 50 gr de beurre, - 70 gr de miel... Plus

  • Soupe de fèves

    Ingrédients pour 8 personnes: - 1 kg de fèves fraîches, - 2 oignons, - 2 gousses d'ail, - 1 bouquet de coriandre, - 1 verre à moutarde de riz, - 1 cube de bouillon de poulet, - 4 cuillères à soupe de farine, - 1 cuillère à café de sel. Préparation: Ecossez les fèves... Plus

  • Salade de Tomates et Concombres

    Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tomates, - 1 demi-concombre, -1 demi-oignon (de petite taille), - sel et poivre, - huile d’argan. Préparation: Pelez et épépinez les tomates puis découpez-les en petits cubes. Pelez le concombre, puis râpez-le grossièrement. Râpez finement le.. Plus

  • Salade de Tomates et Poivrons grillés

    Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poivron rouge, - 1 poivron vert, - 4 tomates, - 1 gousse d’ail pilée, - sel et poivre, - huile d’olive ou huile d’Argan (au choix). Préparation: Faîtes griller les poivrons au four à 220°C pendant 20 minutes environ. Retournez-les régulièreme.. Plus

  • Salade

    Ingrédients: - de la salade pommée (ou autre), - 2 carottes, - 1 pomme verte, - 1 grosse tomate, - 1 boite de mais, - 1 boite de thon, - des radis, .. Plus

  • Importante recommandation concernant la nourriture

    «… Le rappel profite aux Croyants» (S51/V55) c'est pourquoi nous tenons à rappeler à nos frères et sœurs combien nous avons de la chance, Louange et Gloire à Allah, de pouvoir manger à notre faim et de parler de recettes de cuisine alors que dans notre communautéde très nombreuses.. Plus

  • Comment se nourrir pendant le mois de Ramadhan pour le vivre bien ?

    Il suffit d'appliquer les principes de la chrono-nutrition : le bon aliment, en bonne quantité et au bon moment. Pendant la période du Ramadan, il faut continuer à prendre ses trois repas, avec quelques petites spécificités liées au jeûne. - Ainsi, le 1er repas est celui de la rupture de jeûne... Plus

  • Gâteaux noix de coco

    Ingrédients pour faire un grand plat: - 6 œufs, - 1 kg de farine (j'ai vu des recettes avec de la semouline fine à la place de la farine ... essayer), - 250 gr de sucre, - 25 cl d'huile, - 2 sachets de levure chimique, - 250 gr de noix de coco râpée, - 250 gr de confiture d'abricot, - 4 cl d'eau de fleur d'oranger. .. Plus