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  • Brick de thon et pomme de terre

    Ingrédients pour 4 personnes: - feuilles de brick, - 1 boîte de thon, - 5 pommes de terre, - gruyère râpé. Préparation : Cuire les pommes de terres épluchées à la vapeur et les écraser avec du beurre en rajouter le thon et le gruyère râpé. Couper en deux.. Plus

  • Poivrons farcis

    Ingrédients : - 3 poivrons verts, - 3 poivrons rouges, - 3 gousses d'ail hachées, - écorce d'1/2 citron confit, - un peu de jus de citron, - sel et cumin. Préparation : Couper les poivrons en quatre, ôter la pédoncule et les graines et les faire frire. Enlever la peau et couper en petits morceaux. Dans.. Plus

  • Salade de Tomates et Poivrons grillés

    Ingrédients pour 4 personnes : 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 tomates 1 gousse d’ail pilée Sel et poivre Huile d’olive ou huile d’Argan au choix Faîtes griller les poivrons au four à 220°C pendant 20 minutes environ. Retournez-les régulièrement afin qu’ils soient dorés.. Plus

  • Tajine de Boulettes aux œufs

    Ingrédients pour 4 personnes : - 700 gr de viande hachée, - 1 oignon finement émincé, - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 4 cuillères à soupe d'eau, - ½ cuillère à café de sel, - 2cuillères àsoupe d'épices ‘’nomades charmoula&r.. Plus

  • ‘’Beghrir’’

    Ingrédients pour 20 ‘’baghrirs’’: - 180 gr de semoule fine, - 160 gr de farine, - 2 œufs, - 350 ml d'eau, - 25 gr de levure boulangère fraîche diluée ou 1 sachet de 8 gr de levure déshydratée à reconstituer suivant instructions figurant sur la boîte, - 1 cuillère.. Plus

  • ‘’Briouates’’ au miel et aux amandes

    Ingrédients pour une cinquantaine de pièces: - 250 Grammes d’amande, - 150 Grammes de sucre en poudre, - 4 œufs entiers, - 500 ml d’huile de tournesol, - 1/4deverre à thé d’eau de fleur d’oranger, - 1 cuillère à soupe de cannelle, - 1 kg de miel, - des feuilles.. Plus

  • Fondant au Chocolat

    Ingrédients : - 200 gr de chocolat à cuire, - 100 gr de beurre, - 100 gr de sucre, - 5 œufs, - 4 cuillères à soupe rases de farine. Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation'. Quand c'est.. Plus

  • ‘’Msemen’’

    Ingrédients pour 12‘’msemens’’: - 200 gr de farine, - 200 gr de semoule extrêmement fine, - 1 cuillère à café de sel, - 200ml d'eau tiède, - huile de tournesol, - 50 gr de beurre, - 2 cuillères à soupe de miel. Préparation: Mélanger la farine et.. Plus

  • Pain d'Épice au Chocolat

    Ingrédients pour 8 personnes: - 200 gr de chocolat noir, - 250 gr de farine, - 200 gr de miel, - 60 gr de sucre en poudre, - 2 verres de lait, - 3 cuillers à café de bicarbonate de soude, - 3 jaunes d’œuf, - 1 pincée de clous de girofles en poudre, - 2 pincées de gingembre râpé, -.. Plus

  • Salade de fruits

    Ingrédients : - 2 à 3 kg de fruits de saison, - 100 gr de sucre, - 5 citrons, - 3 oranges, - 2 brins de menthe, - 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger, - 1 cuillère à soupe de miel. Préparation: : Peler les fruits et les couper en dés. Presser les citrons et les oranges. Incorpore.. Plus

  • ‘’Sellou’’

    Ingrédients : - 250 gr de farine, - 75 gr de graines de sésame grillées, - 1 cuillère à café d’anis pilé, - 1/2 cuillère à soupe de cannelle, - 100 gr d’amandes émondées et frits dans l’huile de tournesol, - 50 gr de beurre, - 70 gr de miel... Plus

  • Soupe de fèves

    Ingrédients pour 8 personnes: - 1 kg de fèves fraîches, - 2 oignons, - 2 gousses d'ail, - 1 bouquet de coriandre, - 1 verre à moutarde de riz, - 1 cube de bouillon de poulet, - 4 cuillères à soupe de farine, - 1 cuillère à café de sel. Préparation: Ecossez les fèves... Plus

  • Salade de Tomates et Concombres

    Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tomates, - 1 demi-concombre, -1 demi-oignon (de petite taille), - sel et poivre, - huile d’argan. Préparation: Pelez et épépinez les tomates puis découpez-les en petits cubes. Pelez le concombre, puis râpez-le grossièrement. Râpez finement le.. Plus

  • Salade de Tomates et Poivrons grillés

    Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poivron rouge, - 1 poivron vert, - 4 tomates, - 1 gousse d’ail pilée, - sel et poivre, - huile d’olive ou huile d’Argan (au choix). Préparation: Faîtes griller les poivrons au four à 220°C pendant 20 minutes environ. Retournez-les régulièreme.. Plus

  • Salade

    Ingrédients: - de la salade pommée (ou autre), - 2 carottes, - 1 pomme verte, - 1 grosse tomate, - 1 boite de mais, - 1 boite de thon, - des radis, .. Plus