Manger de la viande séchée non cuite
Fatwa No: 137414

Question

Est-il permis de manger le Biltong composé de tranches de viande sèches et épicées mais non cuites ?

Réponse

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons.

Si la viande en question vient d’une bête égorgée conformément à la Charî‘a, il n’y a pas de mal à sa consommer, à condition qu’elle ne soit pas nocive pour la santé. Cette viande est connue chez nous sous le nom de Qaddîd et sa consommation est permise.

Et Allah, exalté soit-Il, sait mieux.

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