السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

هل عند تسخين الطعام داخل الميكروويف يجب علينا أن نغطيه؟ لأنه يقال إن الميكروويف يصدر إشعاعات ضارة.

بارك الله فيكم.

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ حمزة حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

نرحب بك في موقع استشارات إسلام ويب.

الموجات الكهرومغناطيسية المستخدمة في جهاز الميكروويف هي (Microwaves)، وهي: نوع من الإشعاع غير المؤين ضمن طيف الموجات الكهرومغناطيسية، أي أنها لا تملك طاقة كافية لتكسير الروابط الكيميائية، أو التأثير على المادة الوراثية (DNA)، وبالتالي لا تسبب السرطان كما يروج البعض.

وتعمل هذه الموجات من خلال اختراق الطعام وتحريك جزيئات الماء والدهون بسرعة، وهذا الاهتزاز لتلك الجزيئات ينتج عنه حرارة تسخن الطعام من الداخل إلى الخارج، وطالما أن باب الميكروويف مغلق وسليم، فلا يوجد تسرب للموجات.

ومع ذلك فإنه من المفضل تغطية الطعام في الميكروويف حتى لا يتناثر الطعام داخل الجهاز مما يلوثه ويؤدي إلى فقدان جزء من الطعام. كذلك فإن الغطاء يساعد على توزيع الحرارة والبخار بالتساوي؛ مما يجعل الطعام يسخن بطريقة متساوية ويمنع جفافه أثناء التسخين.

أيضا: فإن الغطاء يقلل من خطر التلوث بالبكتيريا التي قد تنجو من التسخين غير المتساوي، وهناك أغطية مخصصة لذلك، ويمكن استخدام أطباق زجاجية كبديل لتغطية الطعام داخل الميكروويف.

وفقك الله لما فيه الخير.