السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في استشارة سابقة برقم: (2277431) كنت قد سألت عن المكسرات والبقوليات والفواكه لمرضى السكري، وقمتم مشكورين بالإجابة، ولكن أريد أن أعرف (صراحةً) هل الحمص والفول السوداني والمكسرات يتسببون في رفع نسبة السكر في الدم؟ وما هي النصائح حول تناولهم؟

أيضاً: من المؤكد أن هناك فواكه ممنوعة لمرضى السكري؛ فما هي الفواكه الممنوعة لمرضى السكري؟ وما الفواكه المسموح بها؟ وما مقدار المسموح بتناوله يومياً؟

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ ياسر حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

إن احتواء الفول السوداني والمكسرات على الألياف، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والبوتاسيوم والمغنيزيوم؛ يجعلها من المواد المفيدة للصحة، والتي تنظم التمثيل الغذائي والاستقلاب في الجسم؛ وبالتالي تنظم سكر الدم، ولكن -كما في النصيحة السابقة- أن يكون كل شيء باعتدال دون الإفراط في تناولها.

أما بالنسبة للفواكه: فإن بعض الفواكه تكون نسبة سكر الفواكه فيها منخفضة، مثل الخوخ والتفاح والبرتقال والجريب فروت، فيمكن تناولها بكميات معتدلة، وبعضها تكون نسبة السكريات فيها أعلى، مثل الموز والأناناس والمانجو، فينصح بتناولها بكميات أقل، وليست ممنوعة.

أما الفواكه المعلبة: فإن نسبة السكريات فيها عالية، وهذه يفضل الابتعاد عنها، وبالنسبة للمقادير؛ فإن تحديد ذلك يكون بإشراف طبيبك المعالج.

ونرجو من الله لك دوام الصحة والعافية.